Болгарская кухня
Разговор о болгарской кухне стоит начать с основополагающего тезиса – здесь все свежее, естественное и вкусное. Синтетические продукты в стране не уважаются. Качество продуктов везде отменное. А цены на них ниже, чем в России. И если где в Европе и сохранились деревенские традиции приготовления блюд, так это в Болгарии. Правда, для того, чтобы это ощутить, надо отъехать от Черноморского побережья в глубь страны. А теперь к частностям...
|