Сегодняшний уровень популярности пляжного отдыха в Таиланде среди представителей европейского среднего класса предоставляет весьма перспективную – если учитывать простоту ведения малого бизнеса в этой стране - возможность открытия в одной из курортных зон небольшого ресторана европейской кухни. При правильном подходе к организации собственного дела за границей рентабельность подобного заведения гарантирована: экзотичные тайские блюда приходятся по вкусу далеко не каждому европейскому гостю страны, поэтому в посетителях недостатка наверняка не окажется.
Для того чтобы открыть ресторан европейской кухни в Таиланде, потребуется:
1) получить обычную туристическую визу в страну (позднее ее можно будет продлить);
2) отыскать делового партнера-тайца – согласно законодательству этой страны, 51% акций частного предприятия должен принадлежать гражданину Таиланда;
3) за 3 месяца до открытия заведения завести банковский счет и положить на него не менее 35 тыс. долларов США – расходовать их при этом совершенно необязательно, это т.н. уставный фонд предприятия;
4) обратиться к услугам местного юриста и оформить все соответствующие разрешения - это будет стоить ок. $1500, плюс $800 ежегодно (для продления срока действия документов);
5) арендовать подходящее помещение;
6) приобрести специализированное оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых и т.п. – плиты, жарочные шкафы, холодильники, мебель, посуду и проч.;
7) набрать штат персонала, при этом повара должны знать рецептуру традиционных блюд европейской кухни и уметь использовать соответствующее оборудование для ресторанов, кафе, столовых.
Когда заведение будет зарегистрировано, проблем с пребыванием на территории Таиланда не будет: владельцам бизнеса в этой стране предоставляется специальная рабочая виза. Характерно, что приобретения кассовых аппаратов не потребуется – малый бизнес здесь освобожден от обязательного использования контрольно-кассовой техники; вместо этого предусмотрен вполне посильный ежегодный налог, точная сумма которого определяется в зависимости от индивидуальных характеристик предприятия.
О том, как заполучить необходимое оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых и т.п., совершенно не стоит беспокоиться – его, как и помещение под ресторан, можно взять в аренду или в лизинг: в Таиланде это весьма распространенная практика. Остается только составить подходящее меню – и заведение готово к открытию.

OBORUD.INFO - Интернет-справочник по оборудованию.