Сырная ярмарка в Алкмааре
[12.04.2005]
15 апреля в средневековом Алкмааре начинает работу чудесная сырная ярмарка, существующая в городе с 1622 года и, как говорят знатоки, ничуть не изменившая свои правила и ритуалы до сей поры. Ведь Алкмаар – единственный в мире город, в котором сохранились гильдии продавцов и носильщиков сыров. По этой причине на ярмарке, которая будет работать до сентября по пятницам, с 10 утра до 12 ночи, можно увидеть продавцов и носильщиков, одетых в костюмы своих гильдий, загружающих в огромные носилки-ладьи и бодро несущих по 120 кг сыра. Кстати, неподалеку от рынка, на втором и третьем этажах бывшей "весовой" для сырного аукциона, находится Музей сыра, в котором можно подробно узнать об истории (и практике) производства сыра в Нидерландах.
|