В одном из ресторанов в Ницце посетители при помощи видеокамер могут следить за приготовлением блюд
[12.05.2003]
Владелец одного из ресторанов в Ницце оборудовал кухню видеокамерами, чтобы посетители могли следить за приготовлением блюд. Как передает информационное агентство Reuters, Жан-Марк Делакур, обладатель двух звезд в знаменитом путеводителе Мишлен, разместил несколько видеокамер над кухонными плитами и в каждом углу кухни. При помощи гигантских экранов, установленных в зале, клиенты могут наблюдать за всеми этапами приготовления блюд.
Шеф-повар считает, что ему «нечего скрывать в секретах приготовления блюд и особых приемах», и он хочет, «чтобы клиент знал об этом и сам мог присутствовать при таинстве приготовления фирменных блюд». Жан-Марк Делакур запатентовал идею в Национальном Институте промышленной собственности, сообщает ИА "Росбалт".
|