Китайская кухня
Китайская кухня, несомненно, является древнейшей в мире, ибо ее история насчитывает уже около четырех тысяч лет. В своем же современном виде она сформировалась в течение последних 400 — 500 лет, при императорских династиях Мин (1368— 1644 гг.) и Цин (1644 — 1911 гг.).
|