Легко узнаваемый флаг Италии, триколор из зеленого, белого и красного, немало обязан своей известностью культурным и научным сынам Флоренции, столицы области Тоскана.
Тосканское разнообразие дает себя знать во всем, начиная от географического положения области: здесь и более 300 километров побережья Тирренского моря, и горные цепи (Апенины и Апуанские альпы, где, кроме прочего, добывают всемирно известный каррарский мрамор), и древний вулкан, признанный на данный момент не действующим.
Тоскана отличается очень комфортной температурой – даже в зимние месяцы она редко уходит в минусовую зону. Флорентия – означает «цветущая», и богатство края урожаями винограда, олив и выдающимися людьми подтверждает это.

Основные достопримечательности Флоренции

Поскольку, как и повсеместно в Италии, большинство церквей и граждан Тосканы относятся к Римско-Католической церкви, именно храмы, прежде всего, привлекают внимание туристов при посещении сердца Тосканы.
Церкви Святого Лоренцо, Святой Троицы (Сакта-Тринита), Сантиссима-Аннунциата (Святого Благовещения) – являют собой ярчайшие образцы архитектуры своего времени. Базилика – архитектурное сооружение, в основе которого расположено нечетное количество нефов (помещений, стена или стены которых состоят из ряда колонн) разной высоты, благодаря чему достигается воздушность и как бы невесомость самого строения.
В базилике Санта-Кроче, или Церкви святого Креста, находятся гробницы великих итальянцев: писателя Данте Алигьери, ученого Галилео Галилея, политика Николо Макиавелли, художника Микеланджело Буонаротти, композитора Джоаккино Россини, и многих других деятелей науки и культуры.
К основным местам притока туристов, выбирающих туры в Италию, относятся, Галерея Уффици и дворец Барджелло, благодаря которым Флоренция и получила свое второе имя – «город-музей». Именно Флоренция считается истоком итальянского Ренессанса. В галерее канцелярий находится музей изобразительного искусства, а в Народном дворце, успевшим за свою историю принести пользу и как казарма и как тюрьма, можно найти творения лучших художников Флоренции.
Архитектура старой Флоренции отличается монументальностью и выразительностью. Даже мосты города – Санта-Тринита, Веккьо, и особенно алла-Каррайа, построены таким образом, что давая отражение в воде, их арки образуют собой законченные мягкие овалы.
Дворец Веккьо основательный, украшенный высокой башней с часами, дворцы-крепости Барджеллло и Питти – массивные, с широкими стенами и тяжелым каменным кружевом. Всемирно известный дворец Строцци – суровый, неприступный внешне и неожиданно открывающийся мягким внутренним двориком, украшенным легкими арками, являющими собой яркий контраст с фасадом здания.

Кухня Тосканы

Основой кухни Тосканы являются два кита: отменные вина и оливковая ветвь. Самый известный продукт виноделия – Брунелло, попадает на рынок не менее чем через 5 лет выдержки после производства. А по количеству произведенного оливкового масла с Тосканой могут соперничать только фермеры Аппулии.
Когда- то самые дорогие и ценные блюда Италии были приготовлены из певчих птиц, сейчас, благодаря борцам за права животных, они уже не в ходу. Вообще кухню Тосканы принято характеризовать как очень простую и незамысловатую.
Например, «риболитта» - блюдо из лука, фасоли, овощей и тосканской черной капусты; «тестароли» - тонкие блины, подаваемые к песто или помидорно-грибному соусу; «паппарделле» - лапша с соусом из зайчатины. Самое мясное блюдо «смешанное жаркое» из курицы, свинины, говядины, кролика и дичи.
Свежие овощи, простые ингредиенты, оливковое масло – вот что делает тосканскую кухню неповторимой.
Каждый побывавший в Италии обязательно получит массу незабываемых впечатлений и ощутит новый вкус жизни!