Зимний фестиваль эля в Англии
[20.01.2005]
С 21 по 29 января в Кембридже пройдет Зимний фестиваль эля.
Англичане очень гордятся своим "живым" элем: они говорят, что главным преимуществом эля над бочковым пивом является вкус, и что у каждой бочки эля свой характер и темперамент. А еще настоящий британский эль никогда не бывает газированным, с шапкой пены над бокалом, как пиво, и окрашен он удивительным образом: специалисты говорят, что хороший эль должен "излучать свет". Существует огромное разнообразие видов эля: от светло-коричневого, легкого и сладковатого на вкус до горьких и почти черных "зимних" сортов. На фестивале будет представлено более 60 сортов эля с соответствующей каждому сорту закуской.
(Газета.ru)
|